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Staff

スタッフ紹介

中村 大輔
オーナーシェフ

中村 大輔

都内有名焼肉店で15年間修行を積み、2018年に和牛亭をオープン。全国の牧場を自ら訪問し、納得のいく肉だけを仕入れています。

佐藤 美咲
ホールマネージャー

佐藤 美咲

ホテルレストランでの接客経験を活かし、お客様一人ひとりに合わせたおもてなしを心がけています。

田中 健太
ソムリエ

田中 健太

JSA認定ソムリエ。和牛に合うワインのペアリングをご提案。お気軽にお声がけください。